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20/11/2008

Poivrons miniatures

Vous connaissez probablement le grainetier Semailles, très souvent présent sur les foires aux plantes en Belgique et qui propose des graines issues de l'agriculture biologique.  Au printemps dernier, j'avais trouvé chez eux des graines d'une variété miniature de poivrons doux, la variété 'Sweet Cherry'.  Je souhaitais en fait pouvoir confectionner moi-même ces tapas bien connus que sont les mini-poivrons farcis de fromage de chèvre.

poivron cherry 1.jpg

Et voilà le résultat ! Ceux du commerce sont relativement piquants et très sucrés tandis que ceux-ci sont différents puisque ils sont doux et moins sucrés que ceux que j'achète tout préparés.  Ce petit poivron est en fait un variété hâtive qui porte des petits fruits rond et charnus, parfait pour ce genre de préparation.

Il suffit de les vider, les cuire une petite dizaine de minutes à l'eau bouillante et les peler.  On les farcit ensuite de fromage frais de chèvre éventuellement mélangé à des épices, sel et poivre.  On les conserve ensuite dans de l'huile aromatisée.

Poivron cherry 2.jpg

Point de vue culture, on les sème normalement en mars à 20°C, on repique et on plante en mai, de préférence sous abri.  Malheureusement, je n'ai pas pris de photos des plantes et de l'avancement de la culture, mais ces poivrons sont très productifs tout en ne dépassant pas 50 cm de hauteur. 

Alors, pour ceux qui diront : 'Zut, je n'ai pas de serre, adieu les petits poivrons', je répondrai : 'Une plante dans un pot avec un tuteur et entouré d'une gaine de plastique, comme on fait pour les tomates, garde le poivron bien au chaud pour qu'il arrive à maturité.'

Autant vous dire que l'on vient de manger les derniers et que je compte bien en cultiver à nouveau l'année prochaine, cette-fois ci avec des photos !

03/09/2008

Geraniums vivaces

93a7d6b3c791d4a1613bc60f9f5fc805.jpgDeux géraniums à l'honneur aujourd'hui :

Le premier est geranium sanguineum var. striatum.  Planté en mai dernier, il n'offre actuellement qu'une ou deux fleurs de temps en temps vu sa petite taille, mais sa vigueur promet de belles floraisons pour l'année prochaine.  Un rose tendre, des nervures et un coeur plus foncés sont ses atouts.  Il préfère une situation ensoleillée ou à mi-ombre.  Il ne dépassera pas les 20 cm de haut et est donc à réserver pour garnir de petites bordures. 

7475ba39c2160191bd4f82c90769536a.jpgLe second, c'est geranium 'Sweet Heidy', déjà mis à l'honneur par Silène et elle a bien raison car la fleur est absolument sublime.  Des pétales où le bleu sur les bords, le rose au millieu (pas bien rendu lors de la photo) et le blanc au centre se côtoient, le tout recouvert de nervures d'un violet intense.  Une floraison de mai à octobre et une hauteur de 30 cm le caractérisent.  Il est aussi moins compact que le sanguineum stratium, plutôt dans le style rampant. Lui aussi aime le soleil ou la mi-ombre.

Il a eu du mal à s'installer au jardin (je soupçonne un emplacement trop près d'un hydrangea), mais maintenant, on dirait que c'est bien parti.

De nouvelles variétés, et elles sont nombreuses, vont certainement venir les rejoindre cet automne.  Il paraît même que certains en font collection!