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11/11/2010

Le petit billet de Gwenaëlle

Quelle pluie et quel vent aujourd'hui ! Des bourrasques incroyables et on annonce le pire pour cette nuit, des vents allant jusqu'à 100 km/h !  Brrrrr...

Restons bien au chaud, près d'une petite flambée, pour lire le billet de ma copine Gwen.  Les fruitiers, voilà bien un sujet dont j'ignore tout.  Ton article tombe à point, Gwen !

* * * * * *

Bonjour,

Tout d'abord, je tiens à m'excuser de mon absence ces derniers temps ! Me voilà bien en retard avec mes petits billets ;-)  Je vais me rattraper, c'est promis !!

Comme chaque année, je me suis rendue à la foire aux plantes de Lasne dont le thème principal était les arbres fruitiers. Et comme les fruitiers et le mois de novembre sont associés, je vais vous faire un petit compte rendu des informations glanées.

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 Stand lors de la foire aux plantes de Lasne

Habitant près de Gosselies, la qualité des fruitiers est, pour moi, intimement, liée au savoir-faire des frères Chotard. Enfant, je passais souvent devant leur pépinière aux longues allées, au milieu desquelles travaillait un cheval. C'est toujours avec un petit pincement au cœur que je me rends au centre commercial ayant pris la place de cet espace vert. Dans 'La Libre essentielle', André Chotard nous livre quelques conseils via la plume de Marie-Pascale Vasseur et Marie-Noëlle Cruysmans.

1. La pollinisation

Comme tout le monde le sait, la pollinisation est une étape essentielle. Mais il existe des exceptions ... et certains fruitiers sont auto fertiles et n'ont pas besoin d'aide pour donner des fruits. Une aubaine pour les personnes ayant, par exemple, un petit jardin ! Voici quelques espèces auto fertiles :

  • Prunier: Mirabelle de Nancy (par ailleurs excellente pollinisatrice) ou l'Altesse simple ou encore la Queen Victoria (le goût peut laisser à désirer).
  • Poirier: Conférence
  • Pommier: James Grieve
  • Cerisier: Early Rivers qui porte des cerises, appelées guignes, à la fin juin.

En ce qui me concerne, par précaution, j'ai acheté un fruitier pollinisateur, à savoir la variété de cerisiers 'Lapin'. J'espère avoir fait le bon choix ! Wait and see ...

2.  Fumure

Il est essentiel d'apporter de la nourriture à nos amis, les arbres. Voici les conseils d'André Chotard

  • Dans un grand trou de plantation (1m³ au mieux) mettez au fond 2 kg de scories potassiques et en surface une belle brouette de fumier. Si nécessaire, optez pour le fumier en granulés déshydratés. A la terre de jardin, ajoutez encore une brouette de compost fait maison ou de type secret vert ou or brun.

Avec ce régime, vous aurez la paix pour deux ou trois ans !

  • Puis chaque année au printemps, ajoutez par arbre 2 kg de Viano à base de sang desséché et d'os moulus ou tout autre composé organique.
  • A l'automne, un engrais complet à base de scories potassiques. Si vous avez une barre à mine, faites plusieurs trous dans le sol autour de la couronne. Sinon, un petit coup de bêche sera impératif pour creuser un trou d'environ 30 cm de profondeur. C'est là que la potasse doit opérer. Votre verger aura enfin trouvé son rythme de croisière!

Entre nous, il y a du boulot !!

3.  Le sol

Une terre argileuse, argilo-limoneuse est recommandée. Sans oublier, qu'un arbre a besoin d'au moins 5 heures d'ensoleillement. Il est apparemment difficile de planter un verger dans un sol sablonneux ou calcaire.

Il est important de souligner que tout le savoir des frères Chotard (fruitiers palissés) a été repris par les Pépinières d'Enghien à Petit-Enghien. Vous trouverez des informations sur leur site internet : www.pepinieredenghien.be. Eux aussi ont des préférences en matière de fruitiers, à savoir ; 'Melrose' en pomme, 'Beurre Superfin' en poire, 'Reine Claude Dorée' en prune, 'Kordia' en cerise et 'Fertile de septembre' en pêcher, ...

Quant à Gwen, elle devait remplacer trois pruniers, au bout du rouleau. J'avais opté pour les prunes 'Reine Claude Crotté' et j'ai lu dans les divers conseils qu'elle était très exigeante au niveau de la pollinisation et très sensible aux maladies. J'ai donc choisi une espèce auto fertile et résistante ; à savoir 'Sainte-Catherine' qui est, selon Pascal Brackelaire, la championne de la résistance et riche en saveurs exquises. Mais ce n'est pas la seule variété qu'il recommande : il pointe parmi les cerisiers : les Bigarreau Van et Tardif de Schneider, les pommiers 'Fraises', la Cwatresse Double et la Reinette Hernault, mais aussi les poires 'Triomphe de Jodoigne' et la 'Reine des Vergers' pour les pêches !

Le credo de Pascal Brackelaire, selon Mary Kenneth, est de : choisir ses variétés, tailler ses fruitiers à bon escient et amender le sol si nécessaire. Et si cela ne suffit pas à protéger vos fruitiers des champignons et des insectes, quelques recettes naturelles viendront à bout de bien des maladies.

Voilà, j'espère avoir pu donner un petit coup de pouce à tous les amateurs de fruitiers !

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Stand à Lasne. Petit clin d'œil au Papylou dont le nom de famille est François !

A bientôt

Gwen

26/04/2008

Pommiers en fleurs

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Depuis une dizaine d'années, la terrasse accueille deux pommiers Delbard, installés dans de grand containers qui ont été fabriqués maison pour l'occasion.  Et ça fonctionne ! Chaque année, ils fleurissent (c'est maintenant) et fructifient. 

Pour garantir le succès,  4 règles importantes sont à respecter, en plus des soins habituels à apporter à un pommier :

 

 

  • apporter un bon engrais pour fruitiers en mars, en juillet et en octobre
  • bien veilleur à arroser dès que le temps devient sec
  • tailler assez court afin de garder une envergure raisonnable
  • lorsque les fruits sont formés et commencent à grossir, je laisse une trentaine de pommes par arbre afin qu'elles puissent grossir.  Elles seront néanmoins un peu plus petites qu'en plantation traditionnelle.

ac6b0b0c72a8dd6ede148dc0f0c8f800.jpgUn vrai plaisir que de profiter de la floraison, puis des fruits depuis la terrasse.  Priorité à l'effet décoratif, bien sûr, quoique les pommes sont bien convoitées.  Demandez au chien de la maison : une fois qu'il les a repérées, il arrive toujour à aller en chercher une.  Super, une balle pour jouer !

 

 

 

 

 

19/03/2008

Chasser les insectes des fruitiers

8ffc615ba61f2cf6f8b9ffa6b3723689.jpgDès maintenant, particulièrement après un hiver doux, les insectes reprennent le chemin de nos vergers et donnent l'assaut aux arbres fruitiers.

On peut bien sûr pulvériser des produits insecticides, mais par respect pour l'environnement, je préconise plutôt la lutte raisonnée, grâce à laquelle on peut obtenir des résultats très satisfaisants de façon tout à fait naturelle.  Cette méthode repose plus sur une action préventive que curative.  Voici les trois ingrédients principaux de cette méthode à utiliser simultanément pour protéger nos fruitiers.

1) Piéger les insectes rampants

Il faut éviter que les branches des arbres ne se touchent ou soient en contact avec une clôture, un mur ou d'autres plantes afin de ne pas laisser le passage libre aux insectes rampants via la ramure.  Le seul chemin possible pour ces insectes reste donc le tronc et c'est donc là, tout autour de ce tronc à un mètre du sol, que l'on posera une bande de glu (disponible en jardinerie).  Les fourmis, par exemple, se laisseront prendre au piège et quand on sait qu'elles sont grandes éleveuses de pucerons afin de récolter leur miellat, on fera d'une pierre deux coups.

2) Piéger les insectes volants

c72ddb7f2d8d50042cc6bbf65610bc07.jpgIl existe des pièges englués chromatigues, c'est-à-dire de petits panneaux de couleurs différentes qui seront accrochés dans l'arbre.  Le jaune vif, par exemple, attirera le puceron, la mouche de la cerise et l'aleurode, tandis que la couleur orange attirera la mouche de l'olivier et la mouche de la carotte.  La couleur bleue sera réservée aux thrips.  Les pièges à phéromones sont également utilisés en attirant les insectes via une hormone spécifique.  Un piège pour trois fruitiers est suffisant.

Du côté des traitements écologiques, on peut diluer 150 gr. de savon noir naturel dans un litre d'eau et pulvériser en cas d'attaque de pucerons, puis continuer le traitement deux fois par semaine.

3) Attirer les insectes prédateurs

Certains insectes utiles se régalent des pucerons et autres nuisibles.  La coccinelle, par exemple, ou encore la larve de chrysope (cette petite mouche verte fine à longues ailes) doivent être absolument préservées au jardin.  Il faudra donc leur aménager des abris afin de les attirer près de nos arbres, mais on en reparlera plus tard lorsqu'on fabriquera les nichoirs pour abriter ces petites bêtes...